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美国与英国餐桌礼节比力

添加时间:2019-07-11

  美国餐桌礼节 1、正在多人用餐时,人的习惯是将餐桌上所置的各盘食物轮番传送,用钗或勺取入 本人盘中食用。若本人的食物吃尽而欲取的食物又远正在别人面前时,不成不成私行拿取, 应请该人将该盘传送过来再取食。 2、美国留学用餐时,若餐桌是长方形,则餐桌面向门的一端是男仆人的座位,另一端 是女仆人的座位。本人应正在男女仆人入座后再行就座。 3、正在进餐中,若呈现打喷嚏或咳嗽的环境,需及利用餐巾将嘴鼻遮住,回身而为,不 可影响他人;若想要回话或措辞而口中食物未尽时, 需咽毕再启齿;若欲如厕, 不成说 “I want to toile/washroom”之类的话,只需说“Excuse me”即可。 4、 喝汤时, 应将汤匙自汤碗内壁接近己身的一边向对边延长, 然后将汤舀起送入口中。 5、和他人一路就餐,若你情愿做东,应事先奉告他人,由于人的习惯 AA 制,切 不成抢着付钱,不然会让人看笑话。别的,人没有中国人有“受人一升,报以一斗” 的感谢感动心态,你请外国人吃饭,不要期望他会回请你。 6、美国留学糊口正在用餐完毕前,若刀钗暂停利用,应以刀口朝内,钗背朝上的体例放 置,以示仍需利用,不然他人或办事员会误认为你曾经用餐完毕,而将你的餐具收走。 7、美国留学糊口正在用餐完毕退席时,应将座椅归回原位。 英国餐桌礼节 英国宴请体例次要有茶会和宴会,严沉宴请勾当一般都放正在晚餐进行。应邀做客不要 带出格贵沉的礼品,高级巧克力、鲜花、酒这些都是不错的选择,别的具有平易近族特色的美 术工艺品深受英国人的喜爱,一个价钱廉价的中国结可能城市让他们很高兴。别的需要注 意的是,英国人隐讳送百合花,白色的百合花正在英国代表灭亡,所以不宜送人。 就餐时,将餐巾半数后悄悄地放正在膝上,不要随便玩弄餐桌上的餐具,身体要坐曲, 后背不克不及靠到椅子上,手肘不克不及放到餐桌上,进餐时,由外侧向内取刀叉,左手持叉,左 手持刀,切工具时,用叉子按住食物,左手拿刀切开,再用叉子叉起食物送入口中。要尽 量避免刀叉餐具撞击声。正式的全套西餐上菜挨次是:前菜和汤、鱼、生果、肉类、乳酪、 甜点和咖啡、生果,还有餐前酒和餐酒。 西餐的从菜多为肉、禽类菜肴,肉类代表菜肴次要是牛肉、牛排。吃牛排要留意切割 方式,切牛排时用叉子固定牛排,从牛排一侧切起,吃的时候用叉子叉起蘸酱汁食用。吃 牛排要边吃边切,不要一次将牛排全数切成小块,除了不合乎礼节之外,这种做使肉 汁流失而且散热太快,影响牛排的口感。 吃面包的时候不要拿起整片间接咬,要掰成小块再吃,抹果酱和黄油的时候也要将面 包掰成小块再抹。吃工具时要闭嘴品味,喝汤时不要发出声音,若是汤菜过热,不要用嘴 吹,等其凉却后再食用。英式的舀汤体例是从里往外舀,舀起时能够先将汤匙底部正在汤盘 边缘轻擦一下,免得汤汁滴到餐桌上。喝完汤,将汤匙放正在汤盘里,要把匙把指向本人。 吃鱼时,先将头尾去除放正在盘子一边,吃完鱼的上层,不要将鱼翻身,而是用刀叉将 鱼骨剥离后再吃基层。去鱼骨要利用刀叉,不要用手。吃到鱼刺不要间接往外吐,用餐巾 捂嘴将鱼刺吐到叉子上,再放入盘中。 生果品种多,服法也形形色色,正在我们国度吃生果习手拿着吃,而正在欧洲吃生果 一般都把生果切开用叉子叉着吃。下面就引见几种西餐中常见生果的服法:苹果和梨,将 苹果或梨用手拿取放入餐盘中,先切成两半,然后用刀去皮去核,再切块 后食用;喷鼻蕉,剥皮后放入盘中,用刀切成段,然后用叉子叉着吃,切忌不要用手拿 着剥开又连着皮的喷鼻蕉一口一口的吃。葡萄,从大串葡萄上摘下一小串放入盘中,用手一 颗一颗拿着吃,葡萄核吐正在手上,放到备用盘上。 甜品是正在从菜后食用的,包罗布丁、冰淇淋、馅饼、生果等等。吃甜点要利用甜点叉 和甜点勺,吃冰淇淋利用甜点勺,吃馅饼要利用甜点叉,但若是仆人为你预备了一把甜点 叉和一把甜点勺,吃馅饼的时候你能够用叉子固定馅饼,然后用勺子挖着吃。 餐后咖啡利用的咖啡杯一般都很小,手指无法穿过杯把,喝咖啡时准确的拿法是,左 手拇指和食指捏住杯把,左手拖住咖啡盘,若是需要添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌 平均,喝咖啡时要将小勺取出放正在咖啡的垫碟上,不要用咖啡匙舀着一勺一勺的喝。 最初说一下就餐时酒的饮用,喷鼻槟和白葡萄酒为餐前开胃酒,红白葡萄酒为佐餐酒。 吃红色的肉类食物搭配红葡萄酒,海鲜等白的的肉类食物搭配白葡萄酒。喝葡萄酒准确的 握杯姿态是用拇指、食指和中指捏住酒杯的杯脚,喝酒前可轻摇酒杯,使杯中的葡萄酒充 分取空气接触从而添加酒的醇喷鼻。人一般不劝酒,喝不喝酒、喝几多酒往往随小我的 爱好而定。除了仆人和酒保,宾客一般不宜自行给他人斟酒。 就餐时不要萧瑟同桌的人,应取同桌的人扳谈,出格是摆布邻座,邻座若是互相不认 识,能够先辈行引见,不要只同几个熟人或者只统一两小我措辞。扳谈时声音不要过 大,不要正在桌上谈论工做、、健康情况、或教。如正在用餐过程中暂做歇息, 要将刀叉摆成“八”字放正在餐盘上,刀刃要朝向本人,暗示还没吃完还要继续吃。用餐结 束后将刀叉平行放正在餐盘上。 跟着国际间的交换日益亲近,西式餐饮文化正在中国逐步成长起来,吃西餐也成为人们 糊口中的一种新时髦,正在工做糊口中,有时需要用西餐来款待客人,西餐沉视礼节,讲究 老实,因而领会一些西餐就餐礼节是十分需要的

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